1. Inicio
  2. Libros
  3. GASTRONOMÍA
  4. SEUL. POCHA

SEUL. POCHA

La auténtica street food coreana

Autor: Scott, Su

Sección: GASTRONOMÍA - Cocina Internacional

SEUL. POCHA

SEUL. POCHA

28,00€ IVA INCLUIDO

Editorial:
SALAMANDRA
Publicación:
01/06/2025
Colección:
FUN & FOOD
Ver ficha completa

DISPONIBLE PREVENTA

Recogida en librería GRATIS

Envío a domicilio

Añadir a la cesta

Sinopsis

Un viaje a la cocina tradicional, sencilla y sabrosa de las calles de Seúl «Cuánto he disfrutado adentrándome en el universo de Su Scott. Es un libro fascinante que, además, te hace la boca agua.» Tim Anderson PLATOS, TENTEMPIÉS Y BEBIDAS DE COREA DELICIOSOS Y RECONFORTANTES Deliciosas y fáciles de preparar, las ochenta recetas de Seúl. Pocha te llevan hasta …

Un viaje a la cocina tradicional, sencilla y sabrosa de las calles de Seúl

«Cuánto he disfrutado adentrándome en el universo de Su Scott. Es un libro fascinante que, además, te hace la boca agua.»

Tim Anderson

PLATOS, TENTEMPIÉS Y BEBIDAS DE COREA DELICIOSOS Y RECONFORTANTES

Deliciosas y fáciles de preparar, las ochenta recetas de Seúl. Pocha te llevan hasta el corazón de la capital coreana, en un apasionante viaje por las callejuelas de una ciudad experta en comer y beber hasta bien entrada la noche. Una selección de platos, tentempiés y bebidas, desde las croquetas y el pollo frito hasta las tortitas de kimchi, pasando por los fideos con aceite de shiso (todo acompañado quizá de un vasito de soju muy frío), que te invita a recrear en tu comida el alma gastronómica de Corea.

La crítica ha dicho:

«La comida como carta de amor. Una escritura tan deliciosa como las recetas.»

Allan Jenkins, Observer Food Monthly

«Las recetas son absolutamente tentadoras y, gracias a la guía de Su Scott, totalmente alcanzables, incluso para principiantes.»

Tim Anderson

Leer más

Más libros de Scott, Su

Más información del libro

SEUL. POCHA

Editorial:
SALAMANDRA
Fecha Publicación:
Formato:
Normal tapa dura (libros)
ISBN:
978-84-10340-80-0
EAN:
9788410340800
Nº páginas:
256
Colección:
FUN & FOOD
Lengua:
INGLES
Alto:
25 mm
Ancho:
19 mm
Sección:
GASTRONOMÍA
Sub-Sección:
Cocina Internacional

Su Scott es una escritora gastronómica de origen coreano afincada en Londres. En 2019 ganó la categoría de Mejor Receta del Lector en los premios Observer Food Monthly, y desde entonces ha colaborado en varias publicaciones gastronómicas importantes. Pocha es su segundo libro.

Otros libros en GASTRONOMÍA

También te pueden interesar